الفول السوداني المقرمش في الميكروويف
استمتع بوعاء من الفول المحمص بشكل مثالي دون تشغيل الفرن. هذه الطريقة السريعة في الميكروويف تنتج قرمشة مرضية بحد أدنى من الزيت والجهد.
القصة
هذه تقنية شائعة لعمل وجبة خفيفة مقرمشة سريعة توجد غالباً في المنازل الصينية. عن طريق تسخين المكسرات في الميكروويف على دفعات قصيرة وتقليبها، تضمن أن تتحمص بشكل متساوي دون حرق.
المكونات
فول سوداني نيء
200 جم
ملح
2 جم
ماء
للنقع
الخطوات
1
شطف ونقع
اغسل الفول السوداني النيء جيداً تحت الماء البارد لإزالة الغبار. ضعه في وعاء وانقعه من 3 إلى 5 دقائق. صفي الماء تماماً.
2
تتبيل
بينما لا يزال الفول السوداني رطباً، رش الملح عليه. قلب جيداً لضمان تغطية كل حبة بشكل متساوٍ.
3
أول تسخين في الميكروويف
انشر الفول السوداني في طبقة واحدة على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. اطهه على حرارة عالية لمدة دقيقتين.
4
تقليب وإنهاء
أخرج الطبق بعناية (سيكون ساخناً). قلّب الفول السوداني لتعزيز الطهي المتساوي، ثم انشره مرة أخرى بشكل مسطح. أعده إلى الميكروويف واطهه على حرارة عالية لمدة دقيقة إضافية. إذا لم يكن مقرمشاً بعد، استمر في التسخين على دفعات كل 30 ثانية حتى يصبح جاهزاً.
