Arachides Croustillantes au Micro-ondes
Profitez d'un bol d'arachides parfaitement grillées sans allumer le four. Cette méthode rapide au micro-ondes offre un croustillant satisfaisant avec un minimum d'huile et d'effort.
Histoire
Il s'agit d'une technique populaire pour préparer un en-cas croustillant rapide, souvent rencontrée dans les foyers chinois. En faisant griller les noix au micro-ondes par courtes intervalles et en les remuant, vous garantissez une torréfaction uniforme sans les brûler.
Ingrédients
Arachides crues
200g
Sel
2g
Eau
pour tremper
Instructions
1
Rincer et Tremper
Lavez soigneusement les arachides crues à l'eau froide pour éliminer la poussière. Placez-les dans un bol et laissez tremper pendant 3 à 5 minutes. Égouttez complètement l'eau.
2
Assaisonner
Pendant que les arachides sont encore humides, saupoudrez le sel dessus. Mélangez bien pour vous assurer que chaque noix est uniformément enrobée.
3
Première Cuisson au Micro-ondes
Étalez les arachides en une seule couche sur une assiette adaptée au micro-ondes. Cuisez à puissance élevée pendant 2 minutes.
4
Remuer et Terminer
Retirez carefully l'assiette (elle sera chaude). Remuez les arachides pour favoriser une cuisson uniforme, puis étalez-les à nouveau à plat. Remettez au micro-ondes et cuisez à puissance élevée pendant 1 minute supplémentaire. Si elles ne sont pas encore croustillantes, continuez la cuisson au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
