الفلفل الأخضر المخلل
تضيف الفلفل الأخضر المحفوظ بالخل نكهة حامضة وحارّة إلى شوربة المعكرونة على الطراز التايلندي.
المكونات
هالبينيو (مقطّع إلى حلقات)
1/3 كوب
خل
1/3 كوب
الخطوات
1
التخليل
ضع الفلفل في وعاء مغطى لا يتفاعل مع الأحماض، وانقعه في الخل لمدة 12 ساعة على الأقل. قدّمه في طبق صغير منفصل.
2
التخزين
يمكن حفظ الفلفل المخلل في درجة حرارة الغرفة لمدة 2–3 أيام.
