피클한 푸른 고추
식초에 절인 푸른 고추는 태국식 국수 수프에 새콤하고 매콤한 맛을 더해 줍니다.
재료
할라페뇨(고리 모양으로 썰어 것)
1/3 컵
식초
1/3 컵
조리 방법
1
피클링
고추를 덮개가 있는 비반응성 용기에 넣고 식초에 적어도 12시간 동안 담근다. 별도의 작은 접시에 담아서 제공한다.
2
보관
피클한 고추는 실온에서 2–3일 동안 보관할 수 있다.
