الفجل المنعش
شرائح الفجل الأبيض المقرمشة متبلة بصلصة حلوة وحامضة ومالحة.
القصة
هذا الطبق البارد البسيط يوفر قرمشة منعشة وتوازنًا بين النكهات الحلوة والحامضة. بعد التتبيل طوال الليل، يصبح الفجل طريًا مع الاحتفاظ بعضة مرضية، مما يجعله مقبلات مثالية لتنظيف الحنك.
المكونات
فجل أبيض
حسب الرغبة
سكر
حسب الرغبة
خل
حسب الرغبة
صلصة صويا
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
قطّع الفجل، ورش عليه الملح والخل، واتركه متبيلاً لمدة ساعتين.
2
الخطوة 2
اعصر الماء وأضف صلصة الصويا والسكر.
3
الخطوة 3
اخلط جيدًا، وضعه في الثلاجة، واتركه متبيلاً لمدة ليلة واحدة.
4
الخطوة 4
قدّمه؛ إنه حلو وحامض ولذيذ.
