أوموريتسي بصلصة الطماطم
طبق غربي مُعد على الطريقة اليابانية، يحتوي على أرز مقلي بالكاتشب ملفوف في كريب رقيق من البيض المقلي، ويتميز بنكهة حلوة وحامضة.
المكونات
أرز (منقوع من الليلة السابقة أو طازج)
as needed
صلصة طماطم (للأرز المقلي والتزيين)
as needed
بيض (لتحضير كريب البيض)
as needed
دجاج مقلي (مكعبات، اختياري)
as needed
جزر (مكعبات، اختياري)
as needed
الخطوات
1
قلي الأرز
قلي الأرز مع صلصة الطماطم، مع إمكانية إضافة مكعبات الدجاج والجزر ومكونات أخرى.
2
تحضير كريب البيض
قلي البيض على شكل كريب رقيق.
3
التجميع
لفّ الأرز المقلي داخل كريب البيض.
4
التزيين
رشّ صلصة الطماطم فوق كريب البيض.
