Omurice à la sauce tomate
Un plat de style occidental japonais composé de riz frit au ketchup enveloppé dans une fine crêpe d'œuf frit, avec une saveur sucrée et acidulée.
Ingrédients
Riz (de la veille ou frais)
au besoin
Sauce tomate (pour le riz sauté et pour napper)
au besoin
Œufs (pour faire une crêpe aux œufs)
au besoin
Poulet poêlé (en dés, facultatif)
au besoin
Carottes (en dés, facultatif)
au besoin
Instructions
1
Faire revenir le riz
Faire revenir le riz avec la sauce tomate, en ajoutant éventuellement des dés de poulet, des dés de carotte et d'autres ingrédients.
2
Préparer la crêpe aux œufs
Faire cuire les œufs à la poêle en une fine crêpe.
3
Assembler
Enrouper le riz sauté dans la crêpe aux œufs.
4
Garnir
Napper la crêpe aux œufs de sauce tomate.
