جميع الوصفات

الطبق الرئيسي

كعكات الشاي الروسية

وجبة خفيفة احتفالية تقليدية، تُعرف أيضًا باسم كعكة الزفاف المكسيكية، ذات قوام رقيق جدًا ونكهة جوزية خفيفة، وتُقدم مغطاة بالسكر البودرة.

20 دقيقة

الطبق الرئيسي

طماطم كرزية مخللة بنمط C

الطبق الرئيسي

كُرات الأرز اللزج الحلوة بجوز الهند والفول السوداني (تونغ بات لات)

تُقدَّم كرات الدقيق اللزج التقليدية مع شراب السكر المتبلور بنكهة الزنجبيل، وتُزيَّن بجوز الهند المبشور والفول السوداني المجروش.

الطبق الرئيسي

شوربة الدجاج بالفطر البرازيلي

شوربة الدجاج مع الفطر البرازيلي

الطبق الرئيسي

أرز تشا سو في الإناء الطيني

طبق أرز مطبوخ في إناء طيني مع تشا سو (لحم خنزير مشوي على الطريقة الصينية) وأرز عطري، يُطهى ببطء في إناء طيني تقليدي.

الطبق الرئيسي

كرواسون البصل واللحم المقدد

قلي اللحم المقدد على المقلاة دون إضافة زيت إضافي، باستخدام حرارة منخفضة لإخراج دهونه الطبيعية. عند تشكيل العجين، تأكد من لف الكرواسون بإحكام قدر الإمكان.

الطبق الرئيسي

مقلي سريع للشايو مع الجزر

مقلي سريع خضار صيني منزلي خفيف يجمع بين الشايو المقرمش والجزر الحلو، مثالي كطبق جانبي سهل وغني بالمغذيات للوجبات اليومية.

الطبق الرئيسي

هوت پوت مرق العظام

تجربة هوت پوت مريحة، تُذكّرك بضرورة طهي جميع المأكولات البحرية بشكل كامل قبل تناولها.

الطبق الرئيسي

بط اللؤلؤ

طبق مميز يمثل مأكولات بط نانجينغ، يُحضر من بط منزوع العظم ومحشو، يُطهى على البخار حتى يصبح طرياً ومتفتحاً، ويُسكب فوقه صلصة طهي لذيذة، ويُزين بروبيان كبير مقلي …

الطبق الرئيسي

خبز رقيق مخمر بالسكر البني

إذا لم تكن متأكدًا من كمية الماء عند عجن العجين، أضفها تدريجيًا وعدل نعومة العجين حسب الحاجة…

الطبق الرئيسي

ثعبان الماء المطهو ببطء مع لحم الخنزير «جسر السرج»

يُحضر هذا الطبق عن طريق طهي قطع ثعبان الماء مع لحم الخنزير ببطء، ويُسمى بهذا الاسم لأنه يشبه جسر السرج، ويتميز بصلصة حمراء داكنة لامعة ومرق كثيف وغني.