جميع الوصفات

ال noodle

ملفوف حار سريع وسهل (كيمشي)

الكيمتشي طبق جانبي شهير ومحبوب على نطاق واسع: فهو شهي ويُطفّي حدّة النكهات الغنية أو الدهنية، ويُزاوج بشكل مثالي مع عصيدة الأرز البسيطة، أو الأرز المطهو على الب…

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

دجاج كون باو منزلي

وصفة صينية للدجاج كونغ باو على الطريقة المنزلية، تتضمن صدور الدجاج، والفول السوداني، والخيار، والفلفل الحار المجفف، والثوم.

يختلف

متوسط

0

حلوى

كيك الفاصوليا المونج المنزلي

"كعكات فول المونغ محلية الصنع، المُعدّة خصيصًا لمهرجان قوارب التنين — جميلة المنظر، حلوة المذاق، رمليّة القوام، وطرية تمامًا…

يختلف

صعب

0

الطبق الرئيسي

قطع لحم الخنزير المقرمشة المقلية

وصفة صينية لـ liurouduan (溜肉段) تتضمن صدر الدجاج، والفلفل الأخضر الحلو، والفلفل الأحمر الحلو، والثوم المقطع، والزنجبيل المبشور.

يختلف

متوسط

0

ال noodle

بيض القرن المتبل بالطريقة الباردة

وصفة صينية لسلطة بيض القرن المبردة تتضمن بيض القرن، والزنجبيل المفروم، والثوم المفروم، والبصل الأخضر المقطع، والفلفل الحار المخلل.

يختلف

سهل

0

الطبق الرئيسي

يخنة الباذنجان والبطاطا والفاصوليا الخضراء

هذه الوصفة الصينية للباذنجان والبطاطس والفاصوليا الخضراء المطهية على نار هادئة (茄子土豆烧豆角) تتضمن الباذنجان البنفسجي والبطاطس والفاصوليا الخضراء والثوم.

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

لحم بطن الخنزير المقلي مع براعم الخيزران اليشم

الخيزران اليشم هو نوع من براعم الخيزران الأخضر، سُمي بهذا الاسم نسبةً إلى لونه الأخضر اليشمي الزاهي…

يختلف

سهل

0

الطبق الرئيسي

طماطم العسل والماراكيا

هذه واحدة من الوصفات الشخصية للمؤلف—بصراحة، ليست وصفة تماماً، بل هي نسخة مطورة من طبق الطماطم الكلاسيكي مع السكر…

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

أقدام الدجاج المطهوة مع فول الصويا

وصفة صينية لأقدام الدجاج المطهية مع فول الصويا (黄豆焖鸡爪)، تتضمن فول الصويا وأقدام الدجاج والزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر المفروم.

يختلف

صعب

0

شوربة

سلطة جذور اللوتس الباردة

جذر اللوتس هو الساق المدفونة تحت الأرض لنبات اللوتس، وهو غني بفيتامين C والألياف الغذائية والمعادن مثل البوتاسيوم والحديد…

يختلف

متوسط

0

أرز

لحم خنزير مقلي مع البصل الأخضر الصيني

طبق قلي صيني من آذان الخنزير مع البصل الصيني (راكيو)، والثوم المفروم، وفلفل عين الطائر الحار، واليانسون النجمي.

يختلف

صعب

0

الطبق الرئيسي

كرات اللحم البقري مع الفجل الأبيض وصلصة الساتاي

ضع لفائف اللحم جانباً. 2. ضع كرات اللحم جانباً. 3. قشّر الفجل الأبيض واغسله وقطّعه إلى قطع. 4…

يختلف

صعب

0