جميع الوصفات

طبق جانبي

فطر المحار المقلي مع اليام الصيني

طبق سريع وبسيط من اليام الصيني الطري وفطر المحار اللذيذ.

10 دقيقة

سهل

طبق جانبي

شرائح الفجل الحامضة والحارة

تُخلل شرائح الفجل المقرمشة والكرفس مع الخل الأبيض وسكر الصخور والفلفل الأحمر الحار للحصول على طبق جانبي منعش ولاذع.

الطبق الرئيسي

ساق الخنزير المطبوخة ببطء

ساق الخنزير المطبوخة ببطء في طنجرة الضغط حمراء لامعة طرية وغنية بالنكهة. إنها أكلة بسيطة توفر الوقت مثالية لوليمة احتفالية.

دواجن رئيسية

أرجل دجاج مطبوخة ببطء

أرجل دجاج طرية متبلة بصويا صوص، ثم مقلية ومطبوخة ببطء مع فلفل سيشوان والثوم.

30 دقيقة

توست

فطيرة البيض والخبز المحمص

وجبة فطور سريعة ولذيذة تُحضّر عن طريق وضع الخبز المحمص في صينية خبز كهربائية وتغطيته بالبيض وتتبيله بالملح والفلفل الأسود.

10 دقيقة

سلطة

سلطة الفواكه

سلطة فواكه منعشة تجمع بين التفاح المقطع، الكمثرى الثلجي، وطماطم الكرز المقسومة، مقلوبة بصلصة الفراولة الحلوة.

10 دقيقة

سهل

العصيدة

عصيدة التمر الأحمر والطولن ثمانية الكنوز

عصيدة دافئة مغذية مصنوعة من أرز ثمانية الكنوز المنقوع، التمر الأحمر، والطولن، مطبوخة بالضغط حتى تصبح طرية وطرية.

1 س 0 د

طبق جانبي

الفجل المنعش

شرائح الفجل الأبيض المقرمشة متبلة بصلصة حلوة وحامضة ومالحة.

...

كانت هذه محاولتي الأولى في تحضير اللحم البقري المطهو ببطء، وهو تغيير جيد عن طرق الطهي المعتادة كالتتبيل أو الطبخ الأحمر. تم تتبيل ساق اللحم البقري بالملح وفلفل سيتشوان، ثم طهيها ببطء مع النكهات حتى أصبحت طرية، وتقدم مع صوص غمس بسيط ومنعش.

خبز

خبز البريوش

هذا الخبز البريوش الغني مصنوع بكمية كبيرة من الزبدة والبيض، مما ينتج عنه رغيف طري وعطر. يتم عجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومطورة، ثم تُخبز حتى تتحول إلى اللون الذهبي.

3 س 40 د