모든 레시피

반찬

마와 느타리버섯 볶음

부드러운 마와 감칠맛 나는 느타리버섯을 활용한 빠르고 간단한 볶음 요리입니다.

10분

반찬

새콤매운 무채 절임

아삭한 무채와 샐러리를 백식초, 암설탕, 홍고추로 절여 새콤하고 상쾌한 반찬입니다.

메인 요리

돼지족발 조림

이 압력솥 족발 조림은 빨갛고 윤기가 나며 부드럽고 풍부한 맛을 냅니다. 간편하고 시간이 적게 들어 명절 식사로 완벽한 요리입니다.

가금류 메인 요리

닭다리 조림

간장에 재운 부드러운 닭다리를 팬에 구운 후 사천 후추와 마늘과 함께 조린 요리입니다.

30분

토스트

토스트 에그 팬케이크

전기 베이킹 팬에 토스트를 눌러 넣고 달걀을 얹은 뒤 소금과 흑후추로 간을 한 빠르고 감칠맛 나는 아침 식사입니다.

10분

샐러드

과일 샐러드

깍둑썰기한 사과, 배, 반으로 자른 방울토마토를 달콤한 딸기잼과 버무린 상쾌한 과일 샐러드입니다.

10분

...

용안 대추 팔보죽

불린 팔보미, 대추, 용안으로 만든 따뜻하고 영양가 높은 죽으로, 부드럽고 연하게 될 때까지 압력 조리합니다.

1시간 0분

반찬

상쾌한 무 절임

아삭한 흰무 슬라이스를 달콤, 새콤, 감칠맛 나는 소스에 절인 요리입니다.

주요 요리

소고기 조림

이 소고기 조림은 제가 처음으로 시도한 레시피로, 평소 즐겨 먹는 스튜나 홍소 요리와는 다른 좋은 변화를 줍니다. 소고기 사태를 소금과 화자오(쓰촨 후추)로 재운 뒤 향신료와 함께 부드러워질 때까지 천천히 조리고, 상큼하고 간단한 찍어먹는 소스와 함께 내놓습니다.

빵

브리오슈 빵

넉넉한 양의 버터와 계란으로 만든 이 풍미 가득한 브리오슈 빵은 부드럽고 향긋한 식감을 자랑합니다. 반죽이 매끈하고 잘 발달할 때까지 반죽한 뒤 황금빛이 돌 때까지 구워 완성합니다.

3시간 40분

반찬

소스 조림 가지채

첨면장과 도우반장으로 만든 감칠맛 나는 양념 소스에 볶아 조린 가지채 요리입니다.

30분