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메인 요리

천겹 팬케이크 반죽

고강력 밀가루로 버터를 감싸고 반복적으로 밀고, 접고, 휴지하는 과정을 거쳐 만든 층상 퍼프 페이스트리 반죽.

1시간 51분

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메인 요리

배채냉무침

배와 산사 떡을 가늘게 채 썰어 새콤달콤한 소스에 버무린 차가운 요리입니다. 아삭하면서도 부드러운 식감에 균형 잡힌 단맛과 신맛이 어우러집니다.

11분

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메인 요리

서호 식어물

육수, 간장, 설탕, 향기로운 식초로 만든 새콤달콤한 소스를 초어를 찐 위에 부어 만드는 항저우의 전통 특산 요리입니다.

40분

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볶음

브로콜리, 표고버섯, 양송이 버섯 볶음

브로콜리, 표고버섯, 느타리버섯을 주재료로 한 볶음 채식 요리로, 은은한 향이 감돌고 식욕을 돋우며 깊은 감칠맛이 있습니다.

30분

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메인 요리

크림 소스 배추

배추를 찌고 마늘 기름, 연유, 옥수수 전분으로 만든 크림 소스를 뿌리세요.

18분

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만두

멕시코 원톤 칩

멕시칸 만두 슬라이스 만두피를 반달 모양으로 잘라 노릇하게 튀긴 뒤, 새콤하고 매콤한 토마토-양파 딥핑 소스와 함께 내세요.

9분

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메인 요리

오리 발 만두

오리발 빵은 뜨거운 물 반죽에 오리발, 원추리 봉오리, 표고버섯 소를 넣어 감싼 뒤 완전히 모양이 잡힐 때까지 팬에 지져 만듭니다.

35분

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면

새우 잡채볶음

태국식으로 만든 새우와 채소 볶음 소면, 젓갈 삼발 양념

32분

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국

돼지뼈 육수

우윳빛처럼 하얗고 진하며 풍미가 풍부한 육수로, 순한 훠궈와 닭고기, 오리, 생선을 사용한 요리에 이상적입니다.

4시간 45분

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메인 요리

새콤달콤 돼지갈비

갈비를 황금빛이 돌도록 볶은 다음 흑설탕, 식초 및 기타 양념과 함께 푹 졸여 고기가 부드러워지고 소스가 완전히 졸아들 때까지 조린다.

2시간 50분

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국

마와 다진 닭고기 진득한 탕

진한 육수로 참마와 다진 닭고기를 넣고 끓인 감칠맛 나고 영양가 높은 수프로, 건강한 영양 보충에 제격입니다.

30분

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메인 요리

파이핑용 초콜릿

따뜻한 시럽을 넣어 템퍼링한 초콜릿의 농도를 조절하여 장식용 파이핑에 적합하게 만드세요.

8분

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