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Hauptgericht

In Sojasauce und Fünf-Gewürz geschmortes Rindfleisch

Eine klassische chinesische Vorspeise mit zartem, langsam gekochtem Rindfleisch in einer würzigen, aromatischen Mischung aus Sojasauce und Fünf-Gewürz-Pulver.

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Hauptgericht

Pfannkuchen mit Erbsen, Mais und Ei

Grüne Erbsen sind für ihre Anti-Aging-, antioxidativen und krebsvorbeugenden Eigenschaften bekannt, während Mais und Karotten die Durchblutung fördern sollen.

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Hauptgericht

Zweifarbige, in der Pfanne gebratene Schweinefleischbällchen

Schweinefleisch nährt das Yin; weißer Zucker fördert die Durchblutung und beseitigt Blutstauungen.

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Hauptgericht

Knoblauch-Hähnchen mit Champignons

Zarte Hähnchenwürfel, angebraten mit saftigen Champignons und viel aromatischem Knoblauch für eine schnelle und herzhafte Mahlzeit.

10 Min.

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Hauptgericht

Käse-Bacon-Nudeln

Bacon schützt das Nervensystem und fördert die Darmtätigkeit; der Königsausternpilz fördert die Durchblutung und beseitigt Blutstauungen.

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Hauptgericht

Geschmorter Pfannkuchen mit Mungobohnensprossen und Schweinefleisch

Mungobohnensprossen wirken entgiftend; Schweinefleisch stärkt die Energie und spendet Feuchtigkeit; Ingwer ist dafür bekannt, Übelkeit zu stillen, Husten zu lindern und Erkältungen zu vertreiben.

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Hauptgericht

Gebratene marinierte Entendärme mit Knoblauchsprossen

Scharf, knackig und knusprig – eine perfekte Beilage zu Reis, die absolut befriedigend!

10 Min.

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Hauptgericht

Scharf-saure Kartoffelstreifen

Scharf-saure Kartoffelstreifen

10 Min.

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Sauces & Pantry

Gebratener Reis mit Sardellen-Sambal

Gebratener Reis mit Sardellen-Sambal-Sauce, serviert mit Schweinehack, Ei, Edamame und Maiskörnern.

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Sauces & Pantry

Crème Anglaise

Eine klassische englische Cremesauce aus Eigelb, Zucker und Milch.

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Sauces & Pantry

Kalter Sojasprossensalat

Blanchierte Sojasprossen werden mit einem einfachen Dressing aus Essig, Salz und Sesamöl vermischt.

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Hauptgericht

Milch-Kartoffelpfannkuchen

Der Trick beim Pfannkuchenbacken ist, den Teig in eine kalte Pfanne zu geben; wenn sie heiß ist, stockt der Teig sofort und verteilt sich nicht. Warten Sie ähnlich einen Moment, bis sich die Pfanne nach dem Braten eines Pfannkuchens etwas abgekühlt hat.

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