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2257 Rezepte gefunden

Knusprige Erdnüsse
Hauptgericht

Knusprige Erdnüsse

Es gibt viele Möglichkeiten, Erdnüsse zuzubereiten, und diese Methode ist besonders köstlich. Im Vergleich zum Frittieren bleiben die Nährstoffe erhalten, die sonst verloren gehen könnten. Sie kann als Gericht serviert oder als Snack genossen werden und bietet einen herrlichen Duft und einen tollen Biss.

1 Std. 0 Min.
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Gebratener Kohl mit Essig
Sauces & Pantry

Gebratener Kohl mit Essig

Nach dem Einlegen des Chinakohls die Feuchtigkeit ausdrücken, mit einer süß-sauren Sauce aus Knoblauch, Ingwer und Chili vermengen und kalt servieren.

2 Stunden
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Schwarze Sesambrötchen
Hauptgericht

Schwarze Sesambrötchen

Eier helfen, Trockenheit zu befeuchten und das Blut zu nähren, während Butter dafür bekannt ist, die Durchblutung zu fördern.

Variiert
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Grüne Luzernen-Pfannkuchen
Hauptgericht

Grüne Luzernen-Pfannkuchen

Ein herzhafter Pfannkuchen aus frischem Luzernengrün.

20 Min.
Mittel
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Scharfe Entenfüße mit Senf
Sauces & Pantry

Scharfe Entenfüße mit Senf

Ein kaltes Gericht mit Entenfüßen, vermischt mit Gurke, Ingwer und Knoblauch in einer kräftigen Senfmarinade.

Variiert
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Schlanke Gemüsesuppe
Sauces & Pantry

Schlanke Gemüsesuppe

Ein Suppengericht, das weißen Rettich, Shiitake-Pilze und Tofu als Hauptzutaten verwendet und Eigenschaften zur Reduzierung von Ödemen sowie zur Gewichtsabnahme aufweist.

Variiert
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Pilz-Schweinefleisch-Brötchen
Hauptgericht

Pilz-Schweinefleisch-Brötchen

Schweinefleisch: Kräftigt die Nieren, stärkt das Qi, befeuchtet Trockenheit. Zucker: Fördert die Durchblutung und beseitigt Stagnationen.

Variiert
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Karottenbrot
Hauptgericht

Karottenbrot

Selbstgemachtes Brot, das dir genau die von dir gewünschten unendlichen Möglichkeiten bietet.

Variiert
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Pilz-Rotwein-Steak
Sauces & Pantry

Pilz-Rotwein-Steak

Ein Gericht aus in der Pfanne gebratenen Rinderfiletscheiben, serviert mit Pommes frites und einer herzhaften Pilz-Rotwein-Sauce.

Variiert
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Gedämpfte BBQ-Schweinefleischbrötchen (Char Siu Bao)
Sauces & Pantry

Gedämpfte BBQ-Schweinefleischbrötchen (Char Siu Bao)

Ein klassisches kantonesisches Dim-Sum-Gericht, bei dem herzhafte BBQ-Schweinefleischfüllung in einen weichen, flauschigen, gedämpften fermentierten Teig eingewickelt wird.

Variiert
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Gebratene Eiernudeln mit eingelegtem Gemüse und Schweinefleischstreifen
Hauptgericht

Gebratene Eiernudeln mit eingelegtem Gemüse und Schweinefleischstreifen

Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt sogar noch besser, wenn es aufgewärmt wird. Daher eignet es sich hervorragend, um eine große Portion zuzubereiten, die man jeden Morgen zu Nudeln genießen kann. Es gibt eine weitere Wok-Brat-Methode, bei der das Fleisch nicht mariniert wird: Stattdessen brät man zuerst die Aromastoffe an, gibt dann das Fleisch, Zucker und gedünstete Fischsojasauce hinzu und fügt schließlich das eingelegte Gemüse hinzu. Diese Variante ist ebenfalls lecker, auch wenn das Fleisch nicht so zart ist.

Variiert
Mittel
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Oreo-Muffins
Hauptgericht

Oreo-Muffins

Ein einfaches Oreo-Muffin-Rezept, das sich perfekt für Anfänger eignet. Im Gegensatz zu Biskuit- oder Chiffonkuchen müssen hier keine Eier geschlagen werden, stattdessen sorgt Backpulver für eine weiche Textur. Mit Oreo-Krümeln im Teig und ganzen Keksen als Dekoration bieten diese Muffins ein reichhaltiges Geschmacksprofil mit einem dichten, aber weichen Krümel und sind die ideale schnelle Nachspeise, wenn man Gäste bewirten oder auf Ausflüge mitnehmen möchte.

30 Min.
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