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만두

멕시코 원톤 칩

멕시칸 만두 슬라이스 만두피를 반달 모양으로 잘라 노릇하게 튀긴 뒤, 새콤하고 매콤한 토마토-양파 딥핑 소스와 함께 내세요.

9분

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메인 요리

오리 발 만두

오리발 빵은 뜨거운 물 반죽에 오리발, 원추리 봉오리, 표고버섯 소를 넣어 감싼 뒤 완전히 모양이 잡힐 때까지 팬에 지져 만듭니다.

35분

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면

새우 잡채볶음

태국식으로 만든 새우와 채소 볶음 소면, 젓갈 삼발 양념

32분

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국

돼지뼈 육수

우윳빛처럼 하얗고 진하며 풍미가 풍부한 육수로, 순한 훠궈와 닭고기, 오리, 생선을 사용한 요리에 이상적입니다.

4시간 45분

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메인 요리

새콤달콤 돼지갈비

갈비를 황금빛이 돌도록 볶은 다음 흑설탕, 식초 및 기타 양념과 함께 푹 졸여 고기가 부드러워지고 소스가 완전히 졸아들 때까지 조린다.

2시간 50분

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국

마와 다진 닭고기 진득한 탕

진한 육수로 참마와 다진 닭고기를 넣고 끓인 감칠맛 나고 영양가 높은 수프로, 건강한 영양 보충에 제격입니다.

30분

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메인 요리

파이핑용 초콜릿

따뜻한 시럽을 넣어 템퍼링한 초콜릿의 농도를 조절하여 장식용 파이핑에 적합하게 만드세요.

8분

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메인 요리

피자 도우 성형 및 굽기 가이드

기본 피자 도우를 얇은 크러스트 또는 두꺼운 크러스트 피자로 성형하기 위한 일반 지침입니다.

1시간 35분

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메인 요리

크렘 생토네 크림

끓는 파스프리 크림에 거품 낸 달걀 흰자를 접어 넣어 만든 가벼운 필링.

15분

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메인 요리

코코넛 가나슈

마카롱을 채우기에 완벽한 풍부한 코코넛 향의 가나슈입니다.

45분

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메인 요리

추호 소스를 곁들인 찐 기름기 많은 거위

양념한 통거위를 완전히 익고 색이 고르게 될 때까지 찐 다음 잘게 썰고, 걸쭉한 소스를 뿌려서 리푸(Lipu) 토란과 함께 낸다.

1시간 45분

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메인 요리

건포도와 함께 졸인 치커리

올리브 오일에서 건포도와 향신료로 졸인 치커리의 겨울철 채소 요리에 월계수 잎으로 마무리한 요리.

45분

보통

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