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Côtes de porc aigres-douces paresseuses

Jetez les éventuels restes de tranches de gingembre dans la casserole. Lorsque vous réduisez la sauce à feu vif à la fin…

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Plat principal

Petits pains vapeur éclos à la patate douce violette

Une fermentation complète de la pâte est essentielle pour obtenir une texture parfaitement aérée. 2…

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Plat principal

Garniture classique de raviolis à la ciboulette et aux œufs

Une garniture de raviolis chinoise appréciée et emblématique, préparée avec de la ciboulette fraîche et des œufs brouillés moelleux…

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Plat principal

Gâteau à la crème de mangue

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Plat principal

Barres au citron

Un dessert classique composé d'une garniture au citron sucrée et acidulée sur une croûte beurrée croustillante, découpé en carrés et saupoudré de sucre glace.

20 min

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Plat principal

Crevettes épicées et engourdissantes

De couleur vive, elle offre la saveur umami signature associant épice et engourdissement…

30 min

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Plat principal

Crevettes séchées et niébé

Un plat classique de la cuisine du Zhejiang, de couleur vert vif, à la saveur fraîche, savoureuse et agréablement croustillante et rafraîchissante.

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Plat principal

Cacahuètes bouillies

Une collation classique chinoise à base de cacahuètes mijotées lentement avec des épices savoureuses et aromatiques.

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Plat principal

Rondelles de racine de lotus froides mélangées

La racine de lotus est traditionnellement appréciée pour ses propriétés nourrissantes pour le foie.

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Plat principal

Pain Oreille de Blé

Le Pain Oreille de Blé est une spécialité de boulangerie traditionnelle chinoise, nommée d'après sa forme distinctive qui rappelle une oreille de blé.

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