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Plat principal

Galette de faisan poêlée (Shan Ji Ta)

Un plat traditionnel célèbre de la province du Jiangsu, réputé pour ses couleurs vives, sa chair de faisan tendre…

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Plat principal

Salade de carottes et nouilles de verre

En tant que natif du Shanxi, je pense personnellement que l'ajout d'un peu de vinaigre mature au moment de manger rend ce plat plus rafraîchissant…

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Plat principal

Pithivier (Tarte feuilletée aux amandes et abricots)

Tarte feuilletée ronde de style français classique garnie de confiture d'abricots et de crème d'amandes, décorée de lignes gravées sur sa surface supérieure.

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Plat principal

Citrouille vapeur aux dattes rouges

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Plat principal

Riz aux Côtes de Porc et Fèves de Soja

Un plat de riz familial chinois copieux et savoureux…

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Plat principal

Pancakes de pommes de terre en forme de bouton

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Plat principal

Ormeau et œufs de pigeonneau frits

Un plat de style coréen dont les ingrédients principaux sont l'ormeau et les œufs de pigeonneau…

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Plat principal

Crêpe aux œufs et à la ciboule

Une crêpe salée chinoise très populaire, préparée avec de la ciboule fraîche et des œufs moelleux, idéale pour les petits-déjeuners rapides ou les repas légers.

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