جميع الوصفات

الطبق الرئيسي

عجينة فطيرة الألف طبقة

عجينة بف باستري لامينية تُصنع عن طريق لف الزبدة داخل دقيق عالي الغلوتين، ثم تمريرها بالمرقاق وطيها وإراحتها بشكل متكرر.

1 س 51 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

شرائح الكمثرى الباردة

طبق بارد يتكون من كمثرى مبشور وكعكة الزعرور، يُقدَّم مع صلصة حلوة وحامضة. مقرمش وطري، بنكهة متوازنة من الحلاوة والحموضة.

11 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

سمك فينغر بحيرة ويست

طبق تقليدي من مدينة هانغتشو، يُحضَّر بتبخير سمك الكارب العشبي ثم يُسكب فوقه صلصة حلوة وحامضة مُعدَّة من المرق وصلصة الصويا والسكر والخل العطري.

40 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

بروكلي مقلي مع فطر شيتاكي والفطر الأبيض

طبق نباتي مقلي يحتوي على البروكلي وفطر الشيتاكي وفطر المحار كعناصر رئيسية - خفيف الرائحة، شهي وغني بالنكهة.

30 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

كرنب نابا بالكريمة

اطبخ الكرنب الصيني على البخار ورشه بصلصة كريمية مصنوعة من زيت الثوم والحليب المبخر ونشا الذرة.

18 دقيقة

سهل

0

زلابية

رقائق الوكسدون المكسيكية

شرائح الديمبل المكسيكية اقطع أغلفة الديمبل على شكل أنصاف دوائر، اقليها في زيت عميق حتى تصبح ذهبية اللون، وقدمها مع صوص التغميس الحار والمنعش المصنوع من الطماطم …

9 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

زلابية أقدام البط

تُحضَّر كعكات أقدام البط بلفّ حشوة من أقدام البط وبراعم زنبق النهار وفطر شيتاكي في عجينة مائية ساخنة، ثم تُقلى في مقلاة حتى تتشكّل بالكامل.

35 دقيقة

سهل

0

ال noodle

روبيان مقلي مع نودلز زجاجية

نودلز فيرميسيللي مقلية على الطريقة التايلندية مع الجمبري والخضروات، متبلة بسمبلك السمك المملح.

32 دقيقة

سهل

0

شوربة

مرق عظام الخنزير

مرق أبيض حليبي، غني ومُنكَّه، مثالي للأطباق الساخنة الخفيفة والوصفات التي تحوي الدجاج أو البط أو السمك.

4 س 45 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

أضلاع لحم الخنزير بالصلصة الحلوة والحامضة

تُقلى الأضلاع حتى تكتسب لوناً ذهبياً مائلاً للحمرة، ثم تُطهى على نار هادئة مع السكر البني والخل والتوابل الأخرى حتى يصبح اللحم طرياً ويتبخر الصلص تماماً.

2 س 50 د

سهل

0