جميع الوصفات

الطبق الرئيسي

لفيفة البيض واللحم المطهوة على البخار

طبق صيني مطهو على البخار يُحضر عن طريق لف حشوة لحم مفروم متبلة في فطيرة بيض رقيقة وطهيها على البخار، يتميز بمظهره الذي يجمع بين اللون الأصفر الشاحب واللون الأبي…

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

بطة الكورديسبس

تُطهى هذه الوجبة ببطء مع البطة الذكر القديمة والكورديسبس السيننسي، وهي وجبة مغذية تقوية، وتتمتع بفوائد مدرة للبول وذات تأثير مذيب للبلغم.

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

كيكة الأوبرا

كيكة الأوبرا الفرنسية الكلاسيكية، المكونة من طبقات من كعكة الجوكوند بنكهة القهوة، وكريمة الزبدة بالقهوة، والغاناش، ومغطاة بطلاء زجاجي لامع من الشوكولاتة.

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

كرات السمك دونجيانغ

كرات السمك الخاصة بالهاكا، تُحضر عن طريق خدش لحم سمك الديس إلى معجون ناعم، وخفقته ليصبح قوامه جيليًا قبل طهيه، وتتميز بقوامها الناعم اللين.

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

أضلاع لحم خنزير مقرمشة محظوظة

يتم دق أضلاع لحم الخنزير الكبيرة لتليينها، ثم تنقع في التوابل، وتغطى بفتات الخبز، وتقلى في الزيت الغزير حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

15 دقيقة

متوسط

0

الطبق الرئيسي

توست زبدة الفول السوداني

زبدة فول سوداني كريمية مطلية على خبز محمص مقرمش، وجبة سريعة محبوبة ووجبة إفطار أساسية في كافة المناطق الناطقة بالصينية.

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

كوكيز الشورت بريد المقرمشة بقطع الشوكولاتة

تتميز كوكيز الشورت بريد المقرمشة بقطع الشوكولاتة بقاعدة غنية بالزبدة ومتفتتة، مليئة بقطع الشوكولاتة الناعمة التي تذوب في الفم، مما يجعلها خيارًا شهيًا للوجبات ا…

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

حساء الفطر الثلجي وفطر الأذن الخشبية بالسبانخ

حساء صيني تقليدي مغذٍّ يضم الفطر الثلجي وفطر الأذن الخشبية والسبانخ الطازجة.

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

دجاجة الكيس ذات الثمانية كنوز في مرق الحليب

طبق تقليدي من مطبخ شاندونغ يتميز بدجاجة كاملة مصممة بشكل جميل للغاية، لحمها ناعم جدًا، تُقدم في مرق غني ومالح.

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

نبتات الفول الصديقة للبيئة باستخدام آلة الزبادي

استخدم حوضًا أكبر قليلاً لوضع فول الصويا، وتأكد من عدم ملامسة قاع الحوض لقاع آلة الزبادي، لأن درجة الحرارة المرتفعة جداً ستؤدي إلى اختناق الفول وتعفنه. 2…

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

شياولونغباو بيض السلطعون

طبق ديم سوم مميز بغلافه الشفاف كالبلور، وجلود رفيعة جدًا، وحشوات سخية، ومرق غني ومالح، محشو بلحم السلطعون وجيلاتين جلد الخنزير

يختلف

متوسط

0

الطبق الرئيسي

كرات السمك تشانغشين

طبق تقليدي مشهور من مقاطعة تشجيانغ، يُحضر بلف عجينة السمك الأبيض المفروم حول كرات اللحم الخنزير، ثم يُبخّر الحزم المجمعة، ثم تُغطّى بطبقة لامعة من النشا…

5 دقيقة

متوسط

0