Alle Rezepte

Hauptgericht

Cordyceps-Ente

Mit alter Ente und Cordyceps sinensis geschmort, ist dieses Gericht nährend und kräftigend, mit harntreibenden und schleimlösenden Wirkungen.

Hauptgericht

Operakuchen

Klassischer französischer Operakuchen, aufgebaut aus Schichten von kaffeegetränktem Joconde-Biskuit, Kaffebuttercreme und Ganache…

Hauptgericht

Dongjiang-Fischbällchen

Spezialität der Hakka-Küche, bei der Dacen-Fleisch zu einer feinen Paste verarbeitet…

Hauptgericht

Knusprige Glücks-Schweinerippchen

Große Schweinerippchen werden zum Zartmachen geklopft, mariniert, in Paniermehl gewälzt und goldbraun sowie knusprig frittiert.

15 Min.

Hauptgericht

Erdnussbuttertoast

Cremige Erdnussbutter auf knusprigem getoastetem Brot…

Hauptgericht

Knusprige Schokoladenchip-Shortbread-Kekse

Diese knusprigen Schokoladenchip-Shortbread-Kekse überzeugen mit einer buttrigen, krümeligen Basis, die mit geschmeidigen…

Hauptgericht

Schneepilz- und Mu-Err-Pilz-Suppe mit Spinat

Eine nährende, traditionelle chinesische Suppe mit Schneepilz, Mu-Err-Pilzen und frischem Spinat.

Hauptgericht

Acht-Schätze-Tasche-Huhn in Milchbrühe

Ein traditionelles Gericht aus Shandong mit einem ganzen, wunderschön geformten Huhn, das außergewöhnlich zart ist, serviert in einer reichhaltigen…

Hauptgericht

Ökologische Bohnensprossen aus dem Joghurtbereiter

Verwenden Sie ein etwas größeres Becken für die Sojabohnen und achten Sie darauf, dass der Boden des Beckens den Boden des Joghurtbereiters nicht berührt…

Hauptgericht

Krabbenrogen-Xiaolongbao

Ein typisches Dim-Sum-Gericht mit kristallklaren Teighüllen, hauchdünnen Hüllen, reichhaltiger Füllung und würziger, deftiger Brühe…

Hauptgericht

Cangxin-Fischbällchen

Ein traditionelles, berühmtes Gericht aus der Provinz Zhejiang, bei dem gehackte weiße Fischpaste um Schweinefleischbällchen gewickelt…

5 Min.