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Hauptgericht

Gebratene Mantou

Enteneier: schützen die Leber, stärken das Immunsystem und verlangsamen den Alterungsprozess.

Variiert

Mittel

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Sauces & Pantry

Glitzernde Weihnachtsbaum-Cupcakes

Gewürzte Cupcakes, die mit einer Zitronenfondantglasur überzogen und mit glitzernden Fondant-Weihnachtsbäumen verziert sind, voller festlicher Atmosphäre.

20 Min.

Mittel

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Sauces & Pantry

Congee mit grünem Lotosblatt und Lotoskernen

Voller Lotusduft mit einem leichten und erfrischenden Geschmack.

30 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Karotten sind fettlöslich, daher hilft das Anbraten mit Öl bei der Aufnahme; sie vertragen hohe Temperaturen, sodass Nährstoffverluste keine Sorge bereiten, aber zu viel Verzehr könnte Ihr Gesicht karottenfarben machen.

1 Std. 5 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Gedämpfte Baozi mit Schweinefleisch und Kidneybohnen

Meine Hände waren beim Zubereiten des Teigs mit Mehl bedeckt, also habe ich keine Fotos gemacht.

50 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Gebratene Stangenbohnen mit rotem Paprika und Radieschen

Ein pikantes Rührgemüse aus Stangenbohnen, Radieschen und rotem Paprika.

20 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Guilinggao mit roten Bohnen

Eine köstliche und vornehme Suppe. Sie ist eine tolle Wahl zum Frühstück oder als Snack zum Nachmittagstee! Mein Frühstück ist üppig.

20 Min.

Mittel

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Sauces & Pantry

Austernsauce-geschmorte Lammkeule

Brate die Lammkeule an, füge dann Gewürze hinzu und schmore sie, bis sie weich ist, zum Schluss beträufle sie mit der reduzierten Sauce und Sesamöl.

Variiert

Mittel

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Hauptgericht

Reiskocher-Zuckerkuchen

Weißer Zucker: Wenig Eiweiß

5 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Geschmorter Schweinebauch

Ein klassisches chinesisches Gericht aus zartem, karamellisiertem Schweinebauch, der in Sojasauce und Aromaten geschmort wird.

30 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Gebratener Schweinebauch

Die Geschichte vom Geschmack der Liebe: Im Leben sollte man nicht zu wählerisch sein, ob man nun Fett oder Magerfleisch bevorzugt. Bekommt man das Magere, muss man es essen; bekommt man das Fette, muss man es ebenso essen – beide haben ihren eigenen guten Geschmack. Genießen Sie es mit ganzem Herzen. Eines Tages werden Sie feststellen, dass das Essen von Fett und Magerfleisch zusammen die Köstlichkeit des Schweinebauchs ausmacht und auch die Essenz der Aromen des Lebens ist.

10 Min.

Mittel

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