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メインディッシュ

胡麻だれで和えた腎臓の薄切り

豚腎臓を薄切りにし、湯通しして臭みを取り除き、香りのよい胡麻だれで和えます。淮揚風冷菜の定番です。

20分

簡単

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メインディッシュ

カラフル牛肉串

"突然バーベキューが食べたくなったけれど、雨の中出かけるのは本当に気が進まなかった。冷蔵庫に牛肉とピーマンを見つけたし、九陽（Joyoung）のエアフライヤーを持っていることも思い出したので、家で自分で作ってしまおう！"

1時間1分

普通

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メインディッシュ

えのき翡翠麺

野菜ジュースで色付けた翡翠色の麺に、エノキ茸といんげん豆を合わせて炒めた、栄養バランスの整った一品です。

55分

簡単

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Bread & Buns

ガーリックオリーブオイルブレッド

フランスパンにニンニクペーストとオリーブオイルを塗り、黄金色になるまでトーストした前菜用のパンです。

15分

簡単

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メインディッシュ

ドーナツグレイズ

ゼラチンを配合したドーナツのグレーズで、しっとりとした光沢のある仕上がりを保ちます。

25分

簡単

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メインディッシュ

カリカリ砂糖アーモンド

アーモンドに砂糖をまぶし、香りが立つまで焼く; 焼き加減で色と食感が決まる。

25分

簡単

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メインディッシュ

アメリカンBBQソース

ブラウンシュガー、ケチャップ、カレー粉などの材料で作られた、甘酸っぱいアメリカンスタイルのバーベキューソース。

20分

簡単

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前菜

茎レタスとにんじんの千切り和え

千切りの茎レタスとニンジンを、バードアイチリ、塩、砂糖で和えた中華の冷菜です。

21分

普通

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メインディッシュ

スパイシーでカリカリの一口サイズ豆腐

豆腐を角切りにし、特製の漬けダレに漬け込み、コーンスターチをまぶして、きつね色になりカリッとするまで二度揚げする。

1時間17分

簡単

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メインディッシュ

干しサバと中国ソーセージの合わせ蒸し

熟成香る巻き鯖調味料の材料と作り方

8時間37分

簡単

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メインディッシュ

猴頭茸の煮込み

浙江省の料理で、ヤマブシタケを水に浸して戻し、蒸してから薄切りにし、調味料で煮込みます。つやのある赤色の仕上がりで、とろみのあるコクのあるソースが特徴です。

3時間30分

簡単

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スープ

伸筋草豚足スープ

ヒカゲノカズラ（シェンジンツァオ）と豚足をじっくり煮込んだ、伝統的に腱と骨の怪我の回復を促すために親しまれてきた薬膳スープです。

4時間20分

簡単

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