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メインディッシュ

乳化・スポンジ併用法

クリームイング（油脂打发）法と卵白スポンジ（メレンゲ）法を組み合わせたケーキ作りの技法で、ヨーロッパ風のケーキに一般的に用いられる。

50分

簡単

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メインディッシュ

紅麹鴨の土鍋煮

色鮮やかで柔らかく、風味豊かな鴨の土鍋料理。赤い発酵米を香りが立つまで炒め、ゆっくりと煮込んで、濃厚で芳醇な味わいに仕上げる。

1時間30分

簡単

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麺類

豚肉の炒め麺

電子レンジで作った細切り豚肉の甜麺醤味チャウメンで、加熱方法の説明が付いています。

28分

簡単

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メインディッシュ

緑豆はるさめと豚こま切れ炒め

緑豆でん粉麺と千切りきゅうりを炒めた豚ヒレ肉でトッピングした冷たい前菜。

25分

簡単

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メインディッシュ

チョコレートとキャラメルのマーブルバー

キャラメルフィリングとチョコレートマーブルの装飾が入ったケーキで、百万長者のショートブレッドに似ている。

45分

普通

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メインディッシュ

トマトソース

トマトソースピザパン用のトマトソース

30分

簡単

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炒め物

銀魚の炒り卵

白魚をさっと湯通しし、炒り卵と青ねぎと一緒に炒め、薄い水溶き片栗粉で仕上げ、ごま油をひとたらし——手軽な家庭料理。

15分

簡単

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メインディッシュ

照り焼き串

メープルシロップのソースに漬け込んだ豚肉と野菜の串焼き、オレンジのほのかな香りが漂います。

55分

簡単

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メインディッシュ

カレーポテト

油が少なく、食べ応えのある一品。じゃがいもとカレー粉をブイヨンで煮込んだ料理 — ダイエット食に適しています。

30分

簡単

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メインディッシュ

甘辛干し大根

乾燥大根と干し唐辛子、みじん切りにんにくの簡単炒め — ほのかな甘みと辛みのある前菜で、見た目は繊細、香りはすっきり、食感は歯切れよく柔らかです。

20分

簡単

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メインディッシュ

ガーリックローズマリーチキンももロール

ローズマリー、ニンニク、調味料でマリネした鶏もも肉の薄切りを巻いて焼いたものです。

1時間27分

簡単

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スープ

豆と漬物のスープ

乾燥した漬けキャベツとエンドウを主な材料に使い、軽く炒めてから水で煮込んだ、酸味があり食欲をそそるスープです。

25分

簡単

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