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Sopa de fideos

Fideos Wonton con Papa

Un reconfortante tazón de fideos y wontons servido en un caldo sabroso con papas en cubos, zanahorias y carne magra.

10 min

Arroz

Arroz en olla de barro con carnes curadas

El arroz en olla de barro con carnes curadas presenta granos distintivos de arroz Simiao cocidos al vapor con salchicha cantonesa y cerdo curado, coronado con col china florida y una salsa de soja sabrosa.

30 min

Sopa de fideos

Fideos Yangchun

Un bowl sencillo y reconfortante de fideos servido en un caldo sabroso enriquecido con aceite de cebollino casero.

30 min

Estofado

Almejas de Agua Dulce Guisadas con Tocino Curado

Las tiernas almejas de agua dulce se guisan lentamente con pancetta curada y brotes de bambú de invierno para crear una sopa sabrosa y aromática.

1 h 50 min

Estofado de Costillas de Cerdo

Taro guisado con costillas de cerdo

El taro guisado con costillas de cerdo es un plato reconfortante con carne tierna y taro suave y sabroso en un caldo transparente.

45 min

Fideos

Fideos con Salsa Frita de Huevas de Pescado

Los Fideos con Salsa Frita de Huevas de Pescado es un plato casero sabroso que presenta fideos frescos cubiertos con una salsa rica hecha de panceta de cerdo, huevas de pescado secas y pasta de frijoles anchos.

30 min

Sopa

Sopa de Rábano Rallado y Carpa Cruciana

Una sopa simple y nutritiva hecha con carpa cruciana frita y rábano blanco rallado, cocinada a fuego lento hasta que el caldo sea rico y fragante.

45 min

Pastel

Bizcocho Chiffon

El bizcocho chiffon es una receta clásica que casi todo repostero encuentra. Puede servir como base para tartas de mousse o usarse en varias cajas de pasteles.

1 h 0 min

Plato Principal

Arroz con pollo al estilo de Hainan

Esta receta prepara una versión auténtica del arroz con pollo al estilo de Hainan utilizando muslos de pollo escalfados y arroz jazmín tailandés aromático cocinado en aceite infusionado.

1 h 0 min

Pastel

Bizcocho Chiffon

Dos puntos clave: asegúrate de batir las claras de huevo completamente, y dobla la mezcla de yema en las claras desde abajo hacia arriba sin remover en círculos para evitar desinflar la masa.

43 min

Fideos

Fideos con Judías Verdes y Tomates

Un sustancioso plato de fideos salteados con carne de cerdo, judías verdes y tomates en un caldo sabroso.

45 min