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Nudelsuppe

Kartoffel-Wonton-Nudeln

Eine tröstliche Schale Nudeln und Wontons, serviert in einer herzhaften Brühe mit gewürfelten Kartoffeln, Karotten und magerem Fleisch.

10 Min.

Reis

Reis mit gepökeltem Fleisch im Tontopf

Reis mit gepökeltem Fleisch im Tontopf besteht aus körnigem Simiao-Reis, der mit kantonesischer Wurst und gepökeltem Schweinefleisch gedämpft und mit blühendem Kohl sowie einer herzhaften Sojasauce serviert wird.

30 Min.

Nudelsuppe

Yangchun-Nudeln

Eine einfache, tröstende Schale Nudeln in einer herzhaften Brühe, angereichert mit hausgemachtem Frühlingszwiebelöl.

30 Min.

Eintopf

Geschmorte Süßwassermuscheln mit gepökeltem Schweinefleisch

Zarte Süßwassermuscheln werden langsam mit gepökeltem Schweinebauch und Winterbamboosprossen geschmort, um eine herzhafte und aromatische Suppe zu erhalten.

1 Std. 50 Min.

Schweinerippchen-Eintopf

Taro-Eintopf mit Schweinerippchen

Taro-Eintopf mit Schweinerippchen ist ein wärmendes Gericht mit zartem Fleisch und weichem, aromatischem Taro in einer klaren Brühe.

45 Min.

Nudeln

Nudeln mit Fischrogen-Bratsoße

Nudeln mit Fischrogen-Bratsoße ist ein herzhaftes Hausmannskost-Gericht mit frischen Nudeln, belegt mit einer reichhaltigen Soße aus Schweinebauch, getrocknetem Fischrogen und Breitenbohnenpaste.

30 Min.

Suppe

Suppe aus gehobeltem Rettich und Karausche

Eine einfache und nahrhafte Suppe aus gebratener Karausche und gehobeltem weißem Rettich, gekocht bis die Brühe reichhaltig und duftend ist.

45 Min.

Kuchen

Chiffonkuchen

Chiffonkuchen ist ein klassisches Rezept, auf das fast jeder Bäcker stößt. Er kann als Basis für Moussekuchen dienen oder in verschiedenen Kuchenformeln verwendet werden.

1 Std. 0 Min.

Hauptgericht

Hainanesisches Hühnerreis

Dieses Rezept bereitet eine authentische Version von Hainanesischem Hühnerreis zu, die pochierten Hühnchenschenkel und aromatischen thailändischen Jasminreis verwendet, der in aromatisiertem Öl gekocht wird.

1 Std. 0 Min.

Kuchen

Biskuitrolle

Zwei wichtige Punkte: Stellen Sie sicher, dass das Eiweiß gründlich geschlagen wird, und heben Sie die Eigelbmischung von unten nach oben unter das Eiweiß, ohne kreisförmig zu rühren, um ein Zusammenfallen des Teigs zu verhindern.

43 Min.

Nudeln

Grüne Bohnen und Tomatennudeln

Ein herzhafte Nudelgericht, mit Schweinefleisch, grünen Bohnen und Tomaten in würziger Brühe im Wok gebraten.

45 Min.