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Geschmorter Flaschenkürbis mit getrockneten Jakobsmuscheln

Halbierter Flaschenkürbis wird in der Mikrowelle vorgegart und anschließend in einer Soße aus getrockneten Jakobsmuscheln geschmort.

21 Min.

Mittel

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Sauces & Pantry

Aromatisch geschmortes Huhn

Ein Gericht, das durch Schmoren eines jungen Huhns in einer kräftig aromatisierten Grundbrühe zubereitet wird und ein Ergebnis mit reichem Aroma liefert.

2 Stunden

Mittel

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Hauptgericht

Eintopf aus Wachsmelone und Entenkeulen

Entenkeule: Stärkt das Blut. Wachsmelone: Fördert die Harnausscheidung. Ingwer: Lindert Übelkeit, löst Schleim, stillt Husten und vertreibt Kälte.

2 Std. 50 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Pfannengebratene Dumplings mit Fisch und eingelegtem Senfgemüse

Mini pfannengebratene Dumplings, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Fisch und eingelegtem Senfgemüse.

Variiert

Mittel

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Hauptgericht

Eiernudeln mit eingelegtem Gemüse und bissfester Wurst

Ein nahrhaftes Nudelgericht, das die blutaufbauenden Eigenschaften von Eiern unterstreicht.

13 Min.

Mittel

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Sauces & Pantry

Süß-saure geschuppte Gurke

Ein erfrischendes kaltes Gericht aus Gurken, die mit einer geschuppten Technik geschnitten und in einer süß-sauren Essigmarinade mariniert sind.

10 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Klassischer knuspriger Kabeljau

Sie können die Zuckermenge und das Milchpulver in der Panade nach Belieben anpassen; verwenden Sie nicht zu viel Ei, sondern gerade so viel, dass das Filet gleichmäßig bedeckt ist; geben Sie das Fischfilet in das Öl, sobald es ca. 80 % heiß ist.

Variiert

Mittel

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Hauptgericht

Tofu mit Hackfleisch

Ein klassisches chinesisches Hausmannsgericht mit weichem Tofu, der mit herzhaftem Hackfleisch in einer köstlichen Soße geschmort wird.

20 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Okra mit gehackten Chilischoten

Okra kann etwas schleimig sein, was viele Menschen nicht mögen! Da sie jedoch viele gesundheitliche Vorteile bietet, ist hier eine Möglichkeit, sie zuzubereiten.

10 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Fisch mit saurem Kohl

Ich habe drei getrocknete Chilischoten und eine Vogelaugen-Chili hinzugefügt, was das Gericht ziemlich scharf machte. Wenn Sie scharfes Essen mögen, können Sie beim Anbraten des sauren Kohls einen Löffel Chilisauce hinzufügen; andernfalls lassen Sie die Chilis einfach weg. Es ist nicht nötig, zusätzliches Salz hinzuzufügen, da es bereits salzig genug ist.

Variiert

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