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Plat principal

Yaourt traditionnel du Qinghai

Un yaourt parfumé pris en masse, d'une teneur en protéines de 2,3 %, à la texture tendre semblable à du tofu mou, qui se mange à la cuillère.

4 heures

Intermédiaire

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Plat principal

Hot pot de colonne vertébrale d'agneau (Yang Xie Zi)

Un plat traditionnel du nord de la Chine mettant à l'honneur une colonne vertébrale d'agneau tendre…

Variable

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Plat principal

Vinaigre de thé vert au jus de prune

Une boisson rafraîchissante réputée pour aider à réduire les graisses, soutenir la perte de poids et favoriser une peau hydratée sans taches.

Variable

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Plat principal

Sauce à l'ail haché et au piment haché

Tous les récipients et ustensiles doivent être parfaitement propres et exempts de toute trace d'huile…

Variable

Intermédiaire

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Plat principal

Riz frit aux œufs

Riz frit aux œufs

Variable

Intermédiaire

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Plat principal

Biscotti aux amandes et au fenouil

Un biscotti italien classique enrichi d'une saveur d'amande intense grâce à la pâte d'amande et aux amandes torréfiées…

35 min

Intermédiaire

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Plat principal

Fondue chinoise de dumplings épicée et acidulée

Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez la saumure d'origine du kimchi comme base du bouillon…

Variable

Intermédiaire

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Plat principal

Biscuit au chocolat

Un gâteau associant un biscuit de Savoie et une mousse au chocolat, nécessitant plusieurs heures de réfrigération pour prendre correctement.

30 min

Intermédiaire

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Plat principal

Canard de bandit du Xiangxi

Un plat réconfortant du Hunan à base de canard mijoté à la bière et aux carottes, sauté jusqu'à réduction parfaite de la sauce onctueuse.

Variable

Intermédiaire

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Plat principal

Porc haché aux aubergines

Un classique salé de la cuisine chinoise qui associe des aubergines tendres à du porc haché assaisonné…

Variable

Intermédiaire

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Plat principal

Cookies en forme de cochon au chocolat et à la menthe avec pois roses

De mignons cookies au chocolat et à la menthe en forme de cochon, surmontés de pois roses en chocolat blanc…

2 h 9 min

Intermédiaire

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Plat principal

Étoiles Stylées

Préparez des cookies en forme d'étoile et décorez-les de manière exquise avec des perles de glaçage au sucre préfabriquées et de la poudre de perle.

48 heures

Intermédiaire

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