Todas las recetas

Plato Principal

Tamagoyaki japonés

Huevos: Aportan humedad.

Plato Principal

Hamburguesa de okara y carne

Huevos: Humedecer la sequedad

Sauces & Pantry

Sopa de Semilla de Coix y Calabaza

Una sopa espesa preparada con calabaza, semilla de coix y cebolla, caracterizada por una textura delicada y suave.

Sauces & Pantry

Calabaza al vapor con dátiles rojos

Un plato dulce compuesto de calabaza en cubos dispuesta en un plato, cubierta con dátiles rojos y azúcar, y luego cocida al vapor.

Plato Principal

Arroz con salsa shacha y pimienta negra

Brócoli: armoniza el estómago; cebollas verdes: promueven la circulación sanguínea y eliminan el estancamiento; pimiento rojo: ayuda a expulsar el frío corporal.

Plato Principal

Tortitas de flor de acacia

Un aperitivo tradicional chino hecho con flores de acacia frescas mezcladas en una masa y fritas en sartén hasta que estén doradas y crujientes.

10 min

Plato Principal

Sopa de arroz con carpa cruciana y berros de agua

La carpa cruciana ayuda a armonizar el estómago y fortalecer el bazo, mientras que el jengibre es eficaz para detener los vómitos, reducir la flema y expulsar el frío.

Sauces & Pantry

Pasta con carne de cangrejo

Una pasta cotidiana que combina la delicada carne de cangrejo con una variada selección de verduras nutritivas.

Plato Principal

Pastel de durión

Un hojaldre crujiente relleno de una cremosa natilla de durión.

10 min

Sauces & Pantry

Panceta de cerdo al estilo Shaoxing envuelta en papel de arroz sobre caña de azúcar

Un plato emblemático del Restaurante Jindu de Nantou, elaborado con panceta de cerdo envuelta en papel de arroz, colocada sobre una capa de caña de azúcar y estofada con vino de Shaoxing y especias aromáticas.

Sauces & Pantry

Glaseado de Caramelo Suave

Un glaseado con textura de caramelo suave elaborado con mantequilla y leche evaporada; caliéntalo para usarlo como baño o enfríalo para utilizarlo como crema de mantequilla.