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Plato Principal

Patty de Faisán Frito en Sartén (Shan Ji Ta)

Un famoso plato tradicional de la provincia de Jiangsu, conocido por sus colores vibrantes, su tierna carne de faisán…

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Plato Principal

Ensalada de zanahoria y fideos de vidrio

Como nativo de Shanxi, creo personalmente que añadir un poco de vinagre añejo al comerlo le da un sabor mucho más refrescante…

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Pithivier (Tarta hojaldrada de almendra y albaricoque)

Tarta hojaldrada redonda clásica de estilo francés rellena de mermelada de albaricoque y crema de almendra…

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Calabaza al vapor con dátiles rojos

Calabaza al vapor con dátiles rojos

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Arroz con costillas de cerdo y soja

Un plato de arroz casero chino contundente y sabroso…

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Tortitas de Papa Botón

Tortitas de Papa Botón

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Abulón y Huevos de Paloma Fritos

Plato de estilo coreano cuyos ingredientes principales son el abulón y los huevos de paloma: primero se hierven y luego se fríen hasta alcanzar un tono dorado c…

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Tortita de huevo con cebolleta

Una popular tortita salada china elaborada con cebolleta fresca y huevo esponjoso, ideal para desayunos rápidos o comidas casuales ligeras.

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Pollo estofado con angélica

Un plato clásico de Sichuan de pollo estofado con angélica, preparado rellenando la cavidad del pollo con angélica…

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Tarta de mango y arroz glutinoso de inspiración tailandesa

Una tarta dulce inspirada en el clásico postre tailandés de mango con arroz glutinoso, elaborada con aromático arroz jazmín cocido en leche de coco…

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Milanesa de Uva y Trigo

Un plato clásico de la cocina de Zhejiang con un aspecto brillante y apetecible, de textura tierna y sabor dulce y salado perfectamente equilibrado.

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Pimientos Verdes con Piel de Tigre

Los pimientos verdes de este plato ayudan a la digestión y alivian el estancamiento alimenticio.

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