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Costillas agridulces

Un plato clásico shanghainés de costillas agridulces, crujiente por fuera y tierno por dentro, con un brillante color dorado.

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Rodajas de boniato frito

Fritas en sartén hasta que se evapora un poco la humedad, crujientes y deliciosas

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Cerdo Crujiente Sonoro

Una exquisitez renombrada de Fuzhou, solomillo de cerdo enrollado alrededor de nueces y frito hasta quedar crujiente…

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Sopa fresca de lisa de labios rojos

Una sopa casera china clásica elaborada con lisa de labios rojos fresca, apreciada por su caldo ligero…

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Doble Crujiente en Caldo Claro

Una especialidad clásica de Shandong con tripa de cerdo y mollejas de pollo como ingredientes principales…

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Cangrejos al Vapor de Otoño

¡Ha llegado el otoño, este es el mejor momento cuando la carne de cangrejo está más jugosa y sabrosa... no te lo pierdas!

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Bol de arroz con salsa de champiñones

Un reconfortante bol de arroz chino cubierto con una rica y sabrosa salsa de champiñones.

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Espinacas salteadas con ajo

Un acompañamiento chino rápido y sabroso elaborado con espinacas frescas que se marchitan en un wok caliente con ajo fragante y un chorrito de aceite.

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Ensalada fría de kumquat y okra

Una ensalada fría china refrescante y ácida hecha con kumquats frescos y okra crujiente.

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Panceta de cerdo salada al vapor estilo longan

Evolucionada de la cocina sichuanesa tradicional, los rollos de carne se moldean para asemejarse a la fruta longan: son sabrosos pero no grasos…

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Mariposas de glaseado real

Decoraciones delicadas en forma de mariposa aplicadas con glaseado real sobre láminas de acetato…

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Bananier

Un pastel envuelto en bizcocho joconde caramelizado, relleno de crema chiboust de lima y mousse de plátano…

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