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Salteado de hojas de mostaza encurtidas con gambas con huevas

Un plato salado clásico de la cocina china casera que combina hojas de mostaza encurtidas ácidas con pequeñas gambas dulces y tiernas con huevas…

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Papas Fritas en Sartén

Consejo profesional: Para cualquier plato frito en sartén, siempre precalienta la sartén antes de agregar el aceite de cocina…

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Barritas de Avena y Naranja

Barritas de avena con aroma a naranja fáciles de preparar, con un exterior crujiente y un interior suave y tierno, perfectas para panaderos principiantes.

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Judías verdes encurtidas ácidas y picantes

Receta tradicional china para preparar judías verdes encurtidas crujientes, ácidas y picantes.

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Judías verdes salteadas con tofu seco

Un salteado casero chino rápido y sabroso que combina judías verdes crujientes con tofu seco de textura masticable para una cena de entre semana sencilla y sati…

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Zongzi estofado con col china bebé

Un plato reconfortante creativo que combina zongzi masticables y sabrosos con col china bebé tierna y crujiente en un caldo lleno de sabor.

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Bowl de arroz con champiñones y filetes de cerdo

Un clásico bowl de arroz chino cubierto con champiñones shiitake salteados y tiernas lonchas de cerdo en una salsa sabrosa.

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Pescado Hilo Dorado al Vapor

Un pescado hilo dorado, especialidad poco común de Yunnan, se cocina al vapor y se sirve con jamón de Yunnan, pastel de yema de huevo rallado y caldo de pollo…

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Zumo de caqui, manzana y pera

Los caquis son un poco complicados de preparar*, pero al añadirlos el zumo queda extremadamente dulce…

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Pastel con forma de coche de ñame chino y boniato morado

El boniato morado es tradicionalmente reconocido en la dietoterapia china por sus propiedades tonificantes del bazo

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Cazuela de Anguila con Fideos Vermicelli

Un sabroso y abundante guiso chino en cazuela de barro con anguila tierna y fideos vermicelli en un caldo rico y aromático.

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Batido de Fresa

Un batido de fresa cremoso y afrutado, una bebida dulce y refrescante muy popular, ideal para disfrutar de forma informal en cualquier momento del día.

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