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Plato Principal

Guía para Dar Forma y Hornear Masa de Pizza

Instrucciones generales para moldear masa básica de pizza en pizzas de masa fina o gruesa.

1 h 35 min

Fácil

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Plato Principal

Crema Saint-Honoré

Un relleno ligero hecho al incorporar claras batidas a punto de nieve en crema pastelera hirviendo.

15 min

Fácil

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Plato Principal

ganache de coco

Una ganache rica con sabor a coco, perfecta para rellenar macarons.

45 min

Fácil

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Plato Principal

Ganso Gordo al Vapor con Salsa Chu Hou

Cocina al vapor el ganso entero sazonado hasta que esté completamente cocido y de color uniforme, córtalo en trozos…

1 h 45 min

Fácil

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Plato Principal

Chicoria estofada con pasas

Un plato de verduras de invierno de achicoria braseada con pasas y especias en aceite de oliva, terminado con hojas de laurel.

45 min

Media

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Plato Principal

Pizza de Espárragos

Una pizza nutritiva con sabor fresco, con espárragos como ingrediente.

20 min

Fácil

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Plato Principal

Tofu de Dos Colores

Un plato casero de tofu con un vibrante contraste de color rojo y blanco.

20 min

Fácil

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Plato Principal

Rodajas de Riñón Salteadas con Salsa de Sésamo

Los riñones de cerdo cortados en rodajas finas se blanquean para eliminar cualquier olor a caza, luego se mezclan con un sabroso aderezo de salsa de sésamo…

20 min

Fácil

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Plato Principal

Brochetas de carne de res coloridas

"¡De repente me dieron ganas de comer barbacoa, pero realmente no quería salir bajo la lluvia. Encontré carne de res y pimientos morrones en la nevera…

1 h 1 min

Media

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