Plato Principal Shabu-Shabu Frío La carne de res cortada en rodajas finas se escalfa brevemente, se enfría abruptamente en agua helada y se sirve con verduras ralladas variadas… 35 min Fácil 0
Plato Principal Rábano Estofado Estofe tiernos bastones de rábano blanco precocidos con condimentos para obtener un plato sabroso que se deshace en la boca. 25 min Fácil 0
Sopa Sopa de pato viejo guisada clara Una receta clásica china de sopa de pato viejo guisada en caldo claro, hecha con pato maduro, jengibre fresco, sal y agua fría. 2 h 20 min Media 0
Plato Principal Filete con Salsa Holandesa Filete salteado en sartén acompañado de espárragos blanqueados, patatas asadas en forma de abanico y salsa holandesa. 15 min Fácil 0
Plato Principal Alitas de Pollo Guifei Un plato de alitas de pollo fritas y estofadas de color rojo intenso, con un perfil de sabor sabroso, salado y picante. 45 min Fácil 0
Plato Principal Método Híbrido de Cremado/Esponja Una técnica de elaboración de pasteles que combina el método de cremado (batido de grasa) y el método de bizcocho con claras (merengue)… 50 min Fácil 0
Plato Principal Pato al Arroz Rojo Fermentado en Olla de Barro Un plato de cazuela de barro con colores vivos y pato tierno y de sabor intenso y sabroso. El arroz fermentado rojo se saltea hasta que queda aromático… 1 h 30 min Fácil 0
Fideos Fideos salteados con cerdo Chow mein de cerdo desmenuzado preparado en microondas, sazonado con salsa de frijol dulce, con instrucciones de calentamiento incluidas. 28 min Fácil 0
Plato Principal Cerdo desmenuzado con fideos de frijol mungo Una entrada fría de tallarines de gelatina de frijol mungo y pepino en juliana, cubierto con cerdo magro salteado. 25 min Fácil 0
Plato Principal Tabletas de chocolate y caramelo tipo mármol Un pastel con relleno de caramelo y decoración de mármol de chocolate, similar al shortbread de millonario. 45 min Media 0
Salteado Huevos Revueltos con Pez de Plata Pescaditos blancos blanqueados y salteados con huevos revueltos y cebolletas… 15 min Fácil 0