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メインディッシュ

ブロッコリーと椎茸とマッシュルームの炒め煮

シイタケと牡蠣茸と共に煮込んだブロッコリーは、香り高く風味豊かで濃厚な味わいの料理に仕上がります。

25分

簡単

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メインディッシュ

牛バラ大根の煮込み

「冬は大根、夏は生姜」という言い伝えがあります。寒さが厳しくなるにつれ、大根と牛バラ肉の煮込みのような、体を温め滋養を与える料理を楽しむのに最適な季節です。

3時間15分

難しい

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メインディッシュ

スパイラルチョコレート

チョコレートを細長い薄いシートに広げ、模様を付けて切り込みを入れ、丸めて固定し、固まるまで冷凍する。

25分

簡単

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メインディッシュ

ナポリ風エビとトマトのピザ

エビ、ピーマン、トマトソースをトッピングしたモッツァレラピザで、本格的なイタリアの味わいが楽しめます。

20分

簡単

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メインディッシュ

冷しゃぶ

薄切り牛肉をさっと湯通しして氷水で冷やし、千切りの各種野菜と共に盛り付けます。自家製の胡麻ピーナッツソースを添え、よく冷やしてからお召し上がりください。

35分

簡単

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メインディッシュ

大根の醤油煮

下茹でした柔らかい白大根の細切りを調味料で煮込み、風味豊かで口溶けの良い料理に仕上げます。

25分

簡単

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スープ

澄まし煮の老鴨スープ

成熟した鴨、新鮮な生姜、塩、冷水を使った澄ましスープの古典的な中国料理レシピです。

2時間20分

普通

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メインディッシュ

オランデーズソースがけのステーキ

鉄板焼きステーキに、茹でアスパラガス、扇形のローストポテト、オランダソースを添えて。

15分

簡単

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メインディッシュ

貴妃手羽先

深みのある赤色で、揚げ煮にした鶏手羽先の料理で、うま味、塩気、辛さが特徴的な味わいです。

45分

簡単

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メインディッシュ

乳化・スポンジ併用法

クリームイング（油脂打发）法と卵白スポンジ（メレンゲ）法を組み合わせたケーキ作りの技法で、ヨーロッパ風のケーキに一般的に用いられる。

50分

簡単

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メインディッシュ

紅麹鴨の土鍋煮

色鮮やかで柔らかく、風味豊かな鴨の土鍋料理。赤い発酵米を香りが立つまで炒め、ゆっくりと煮込んで、濃厚で芳醇な味わいに仕上げる。

1時間30分

簡単

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麺類

豚肉の炒め麺

電子レンジで作った細切り豚肉の甜麺醤味チャウメンで、加熱方法の説明が付いています。

28分

簡単

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