Alle Rezepte

Nudeln

Schneller & einfacher scharfer Kohl (Kimchi)

Kimchi ist ein beliebtes, weithin geschätztes Beilagengericht: Es macht Appetit…

Variiert

Mittel

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Hauptgericht

Hausgemachtes Kung Pao Hähnchen

Ein chinesisches Rezept für hausgemachtes Kung-Pao-Huhn mit Hähnchenbrust, Erdnüssen, Gurke, getrockneten Chilis und Knoblauch.

Variiert

Mittel

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Nachtisch

Hausgemachter Mungobohnenkuchen

"Selbstgemachte Mungbohnenkuchen zum Drachenbootfest — wunderschön anzusehen, süß, sandig und perfekt zart…

Variiert

Schwer

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Hauptgericht

Knusprig gebratene Schweinefleischstücke

Ein chinesisches Rezept für Liurouduan (溜肉段) mit Hähnchenbrust, grüner Paprika, roter Paprika, geschnittenem Knoblauch und geriebenem Ingwer.

Variiert

Mittel

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Nudeln

Kalt angemachtes Jahrhundertei

Ein chinesisches Rezept für gekühlten Century-Ei-Salat mit Century-Eiern, gehacktem Ingwer, gehacktem Knoblauch…

Variiert

Einfach

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Hauptgericht

Eintopf mit Auberginen, Kartoffeln und grünen Bohnen

Dieses chinesische Rezept für geschmorte Auberginen, Kartoffeln und grüne Bohnen (茄子土豆烧豆角) enthält violette Auberginen, Kartoffeln, grüne Bohnen und Knoblauch.

Variiert

Mittel

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Hauptgericht

Gebratener Schweinebauch mit Jade-Bambussprossen

Jadebambus ist eine Sorte grüner Bambussprossen, benannt nach seiner leuchtend jadegrünen Farbe…

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Einfach

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Hauptgericht

Passionsfrucht-Honig-Tomaten

Dies ist eines der persönlichen Rezepte des Autors – streng genommen ist es nicht ganz ein Rezept…

Variiert

Mittel

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Hauptgericht

Geschmorte Hühnerfüße mit Sojabohnen

Ein chinesisches Rezept für geschmorte Hähnchenfüße mit Sojabohnen (黄豆焖鸡爪), mit Sojabohnen, Hähnchenfüßen, Ingwer, Knoblauch und gehackter roter Chilischote.

Variiert

Schwer

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