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Geschmorte Schweinshaxen mit Sojabohnen

Sojabohnen und Schweinefüße werden gemeinsam so lange geköchelt, bis die Brühe milchig weiß wird – eine nahrhafte Suppe…

1 Std. 0 Min.

Einfach

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Nachtisch

Reichhaltige Schokoladenkekse

Reichhaltige Kekse mit einem hohen Anteil an Zartbitter-Schokolade, die einen tiefen, sanften Geschmack bieten.

32 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Transparente Perlenbällchen

Klebreisteig umhüllt Lotoskernpaste, wird zu Kugeln gerollt, mit Sago überzogen und gedünstet, bis er durchscheinend und kristallklar ist.

40 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Hunan Changsha Huogongdian Stinktofu

Changsha Huogongdian-artiger Stinktofu, zubereitet durch Fermentation in Salzlake, Einweichen des Tofus und Frittieren…

2 Std. 45 Min.

Einfach

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Reis

Schinken-Mais-Gebratener Reis

Ein duftender Bratreis, angebraten mit Schinken, Zwiebeln und süßen Maiskörnern.

22 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Portugiesische Sauce mit Vier-Schätze-Gemüse

Möhren, Strohpilze, Brokkoli und Chinakohl in der Mikrowelle garen, bis sie weich sind…

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Aristokratischer Kugelfisch in weißer Brühe

Brate den Kugelfisch an, bis er blass ist, dann dünste ihn zusammen mit Schinkenscheiben, Garnelen und einer reichhaltigen weißen Brühe…

1 Std. 50 Min.

Einfach

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Reis

Gebratener Reis mit Tomatensauce

Mit Knoblauch, Zwiebel, geräuchertem Speck und Tomatensauce unter Rühren gebratener Reis.

15 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Muxu-Schweinefleisch

Ein klassisches Pfannengericht nach Hausfrauenart aus geschnittenem Schweinefleisch und Eiern mit Mu-Err-Pilzen, Taglilienknospen und Gurke…

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Hausgemachte geschmorte Gans

Ein hausgemachtes Gericht mit Gänsefleisch als Hauptzutat, geschmort mit grünen Bambussprossen und roten Chilischoten.

1 Std. 0 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Geschmortes Freilandhuhn mit frischen Pilzen

Eine langsam köchelnde Kraftsuppe mit ausgewachsenem Freiland-Hähnchen, gemischten Wildpilzen und Schweineknochen.

3 Stunden

Einfach

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Vorspeise

Kalt gewürzte grüne Paprika

Ein kaltes Gericht aus blanchierten grünen Paprika, die mit Sichuan-Pfefferöl, Salz, MSG und anderen Gewürzen vermengt werden.

9 Min.

Einfach

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