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다크 초콜릿 트러플

다크 초콜릿 가나슈 필링으로 만든 클래식 트러플로, 둥근 공 모양으로 롤링한 뒤 코코아 파우더를 뿌려 마무리한 디저트입니다.

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돼지고기 완자 조림

다진 돼지고기로 완자를 빚어 튀긴 다음 조려냅니다. 완성된 요리는 황금빛을 띠며, 부드럽고 연한 식감과 담백하고 고소한 풍미가 특징입니다.

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유파 양잡어

우유빛 도자기처럼 하얀 빛깔과 아삭하면서도 부드러운 식감이 일품인 베이징의 전통 요리—부드러운 양잡어를 이글이글한 강한 불에 단번에 볶아 윤기 나는 소스로 감싸, 향긋하면서도 전혀 느끼하지 않습니다.

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카라멜 배

버터와 설탕으로 팬에 볶아 카라멜라이즈한 따뜻한 배 디저트.

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오키나와 흑설탕 와라비모치

깊고 진한 오키나와 흑설탕으로 단맛을 낸 쫄깃한 젤리 같은 일본 디저트.

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대파 기름 무채

완성된 요리가 완전히 식은 후에 냉장 보관해 주세요.

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블랙베리 플럼 라이스 푸딩

설탕에 졸인 블랙베리와 플럼을 곁들인 전통 영국식 라이스 푸딩으로, 부드럽고 진한 맛에 달콤하고 부드러운 풍미가 특징입니다.

10분

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팬 구이 두부

두부는 황금색 바삭한 껍질이 형성될 때까지 팬에서 구워진 후, 얇게 썬 돼지고기, 죽순, 기타 향신 재료와 함께 졸여져 두꺼운 감칠맛 나는 소스가 재료 전체를 완전히 코팅하고 풍부한 맛을 불어넣을 때까지 조리됩니다.

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절임채소와 찐 삼겹살

감칠맛이 풍부하고 맛있으며, 느끼하지 않은 사천식 요리입니다.

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싱가포르 칠리 새우

동남아시아의 대표적인 활기찬 요리로, 풍부하고 매콤달콤한 토마토 소스에 즙이 많은 통통한 새우를 끓여낸 요리입니다.

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생선 지짐

소량의 요리주를 넣으면 생선 비린내를 제거하는 데 도움이 됩니다.

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계피 코코넛 찐 쌀 케이크

쌀가루로 만든 찐 케이크에 코코넛 필링을 넣고, 따뜻하고 향긋한 풍미를 위해 계피 설탕을 살짝 뿌려 완성한 디저트

45분

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