Toutes les recettes

Truffes au chocolat noir

Truffes classiques préparées avec une garniture de ganache au chocolat noir, roulées en boules et enrobées de poudre de cacao.

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Plat principal

Boulettes de porc braisées

Le porc est haché en boulettes, frit, puis braisé. Le plat terminé offre une couleur dorée, des boulettes tendres et moelleuses au goût frais et savoureux.

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Plat principal

Tripes d'agneau sautées à l'huile

Un grand classique pékinois à la teinte blanc laiteux et à la texture croustillante et tendre — de tendres tripes d'agneau saisies à feu vif…

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Plat principal

Poires Caramélisées

Un dessert chaud de morceaux de poires poêlés avec du sucre et du beurre jusqu'à caramélisation.

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Plat principal

Warabimochi au sucre roux d’Okinawa

Un dessert japonais à la texture gélatineuse et élastique, sucré au sucre roux foncé et corsé d’Okinawa.

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Plat principal

Radis Émincé à l'Huile de Ciboule

Attendez que le plat fini ait refroidi avant de le réfrigérer.

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Plat principal

Riz au Lait aux Mûres et Prunes

Riz au lait anglais traditionnel accompagné de mûres et de prunes cuites au sucre, crémeux et riche aux saveurs douces et veloutées.

10 min

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Plat principal

Tofu poêlé

Le tofu est poêlé jusqu'à former une croûte dorée et croustillante, puis mijoté avec des tranches de porc…

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Plat principal

Poitrine de porc à la vapeur avec légumes conservés

Un plat sichuanais savoureux, délicieux, riche mais pas gras.

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Plat principal

Crevettes au piment à la singapourienne

Un plat classique et vibrant d'Asie du Sud-Est mettant en valeur des crevettes succulentes cuisinées dans une sauce riche, épicée et acidulée à base de tomates.

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