Pfannenbrot Rezepte

Knuspriger Handgebäck-Pfannkuchen

Ein beliebtes chinesisches Straßenessen mit Schichten über Schichten von knusprigem, buttrigem Pfannkuchen. Der Teig wird dünn ausgerollt, mit Öl bestrichen und aufgerollt, um Dutzende zarter Flocken zu erzeugen, die sich beim Braten wunderbar trennen.