Gedünstetes Hähnchen
Weiß geschnittenes Hähnchen mit Frühlingszwiebel-Ingwer-Sauce
Ein klassisches kantonesisches Gericht mit zartem pochiertem Hähnchen, das kalt mit einer duftenden Dippsauce serviert wird. Das Hähnchen wird kurz in einer aromatischen Brühe gekocht und dann zum Ziehen gelassen, was unglaublich saftiges, würziges Fleisch ergibt.
