Poulet Poché
Poulet blanc coupé avec sauce au gingembre et oignons verts
Un plat classique cantonais présentant un poulet pochée tendre servi froid avec une sauce de trempage parfumée. Le poulet est brièvement mijoté dans un bouillon aromatique puis laissé tremper, résultant en une viande incroyablement juteuse et savoureuse.
