Schweinerippchen mit Reiskuchen
Rotgeschmorte Schweinerippchen mit zähen Reiskuchen
Zarte Schweinerippchen in einer karamellisierten Zuckerglasur, serviert mit weichen, aber zähen Reiskuchen, die die würzig-süße Soße aufsaugen. Dieses klassische Gericht zeichnet sich durch die charakteristische Samtigkeit des chinesischen Rotkochens aus.