Gefülltes Geflügel
Gefüllte Hähnchenflügel mit Lotuswurzel
Ein klassisches chinesisches Gericht, bei dem Hähnchenflügel sorgfältig entbeint und mit knuspriger Lotuswurzel gefüllt werden und dann goldbraun gebraten werden. Die Lotuswurzel verleiht dem zarten, würzigen Hähnchen einen zufriedenstellenden Crunch.