Gurken-Zwiebel-Koriander-Salat
"Übrig gebliebenes Gemüse zu Hause – schon eine kleine Menge davon, kalt aufgeschnitten und gemischt, ergibt einen köstlichen Salat."
Zutaten
Koriander
1 kleiner Bund
Gurke
eine halbe
Zwiebel
ein kleines Stück
Anleitung
1
Schritt 1
Die Zutaten vorbereiten und waschen.
2
Schritt 2
Die Gurke in Scheiben schneiden, dann in der Mitte halbieren, die Zwiebel in dicke Streifen schneiden und den Koriander in Stücke schneiden.
3
Schritt 3
In eine Glasschüssel geben.
4
Schritt 4
Eine passende Menge helle Sojasauce, Essig, Salz, Austernsauce und Sesamöl hinzufügen und gut vermischen.
5
Schritt 5
Auf einem Teller anrichten; es ist ein einfaches und köstliches Gericht.
