Weihnachtsstrumpf-Plätzchen vorbereiten
Backen Sie Kekse mit weihnachtsstrumpfförmigen Formen und verzieren Sie sie mit Zuckerguss in Mustern wie Streifen und Punkten.
Zutaten
Ausgerollte Plätzchen (S. 87)
Royalglasur (S. 87)
18-teiliges Weihnachtsausstecher-Set
1
Violett, Rosa, Blattgrün, Zitronengelb, Orange (Violett und Rosa zum Einfärben mischen)
Anleitung
1
Plätzchen backen
Teig zubereiten und ausrollen. Plätzchen mit dem Strumpf-Ausstecher aus dem Set ausstechen. Backen und abkühlen lassen.
2
Konturen ziehen und füllen
Mit der Tülle Nr. 3 die Plätzchen mit unverdünnter Glasur konturieren, dann mit verdünnter Glasur füllen. Für gestreifte Muster jede Sektion füllen, bevor die vorherige Sektion trocknet.
3
Details verzieren
Für andere Motive sofort nach dem Befüllen der Strumpfform verzieren: Mit Tülle Nr. 2 Punkte aufsetzen, mit Tülle Nr. 1 Spiralen formen. Über Nacht trocknen lassen.
4
Randverzierung
Mit unverdünnter Glasur und Tülle Nr. 352 gezogene Blattkanten aufspritzen.
