Ingredientes
Melón
1 mediano (aproximadamente 900 g)
Manzana
1 grande, variedad firme como Gala o Fuji
Nori (hojas de algas marinas)
1 hoja
Chupete para bebé
1 limpio, seguro para alimentos
Bayas frescas
1/2 taza para el relleno
Rodajas de plátano
1/4 taza
Mitades de uva
1/4 taza
Instrucciones
1
Preparar la cuna
Corta el melón por la mitad a lo largo. Retira todas las semillas y deséchalas. Ahueca cuidadosamente el interior, dejando aproximadamente un grosor de pared de 1 cm. Reserva la pulpa para usar después.
2
Crear el bebé de manzana
Lava y pela la manzana. Inserta cuidadosamente el chupete en la parte superior donde estaría el tallo, o usa un pequeño corte para asegurarlo. Esto se convierte en tu figura de 'bebé'.
3
Hacer los rasgos faciales de nori
Usando tijeras de cocina, corta círculos pequeños de la hoja de nori para los ojos, un triángulo diminuto para la nariz y una tira curvada para la boca. Corta tiras delgadas para el cabello. Coloca cada pieza en la manzana presionando suavemente; se adherirán debido a la humedad.
4
Armar la cuna
Pica la pulpa de melón reservada en trozos del tamaño de un bocado. Mézclalo con las bayas, el plátano y las uvas. Llena las mitades de melón ahuecado con esta mezcla colorida de frutas.
5
Terminar la presentación
Coloca el 'bebé' de manzana decorado encima del relleno de frutas en una de las mitades del melón. Sirve inmediatamente, o cubre ligeramente con film transparente si lo preparas con anticipación. Supervisa de cerca si usas un chupete con bebés muy pequeños.