Descubre platos chinos auténticos de nuestra selección
5 recetas encontradas
Albóndigas de cerdo tiernas enrolladas en granos de arroz brillante, cocidas al vapor hasta quedar esponjosas y fragantes. Un plato clásico donde cada bocado ofrece carne jugosa envuelta en una sutil cobertura de arroz masticable que parece pequeñas perlas.
Un clásico vibrante del dim sum que presenta cuatro rellenos coloridos que representan las cuatro estaciones: cerdo tierno mezclado con zanahorias brillantes, hongos oreja de madera terrosos, maíz dulce y guisantes verdes frescos. Estos delicados dumplings al vapor son tan visualmente impresionantes como deliciosos.
Los camarones tiernos se combinan con frijoles mungo blandos y machacados y jengibre fresco brillante, luego se vaporizan hasta que queden ligeros y esponjosos. Estos bocados delicados ofrecen un bonito contraste entre los camarones lisos y las piezas de frijoles con nuez.