Congee de Longan y Dátiles Rojos de los Ocho Tesoros
Un reconfortante y nutritivo congee hecho con arroz de los ocho tesoros remojado, dátiles rojos y longan, cocido a presión hasta quedar suave y tierno.
Historia
Este reconfortante congee combina la dulzura natural de los dátiles rojos y el longan con una mezcla abundante de granos. Después de remojar durante la noche, los ingredientes se cocinan a presión para lograr una textura suave y glutinosa que es tanto nutritiva como satisfactoria.
Ingredientes
Arroz de los ocho tesoros
media taza pequeña
Dátiles rojos
al gusto
Longan
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Remojar el arroz de los ocho tesoros la noche anterior.
2
Paso 2
Preparar los ingredientes.
3
Paso 3
Poner en una olla a presión y cocinar durante 45 minutos.
4
Paso 4
Una vez retire del fuego, está listo; nutritivo y suave.
Gachas
Gachas de Germen de Trigo de Cinco Granos
Un porridge saludable y nutritivo hecho con una mezcla de cacahuetes rojos, judías rojas, judías mungo, semillas de jobo, guisantes de ojo negro, arroz y germen de trigo. Cocido a fuego lento hasta que esté suave y cremoso, se endulza naturalmente con azúcar de piedra, lo que lo convierte en un reconfortante desayuno o postre.