Patatas Dulces Moradas Fritas Estilo Twisted
Las patatas dulces moradas fritas estilo twisted son un snack crujiente y dorado hecho vertiendo puré de batata morada en aceite caliente.
Historia
Estas patatas fritas rizadas ofrecen un crujido delicioso y un aroma naturalmente dulce, lo que las convierte en un divertido placer para compartir directamente de la freidora.
Ingredientes
Batata morada
150g
Leche
15g
Huevo
39g
Azúcar blanco
20g
Maicena
20g
Instrucciones
1
Paso 1
Preparar los ingredientes
2
Paso 2
Hacer puré la batata morada al vapor y agregar azúcar blanco
3
Paso 3
Agregar un huevo pequeño
4
Paso 4
Agregar maicena y leche
5
Paso 5
Mezclar bien
6
Paso 6
Poner en una manga pastelera
7
Paso 7
Cuando el aceite esté al 50% de temperatura, exprimir la pasta de batata morada en la olla en forma retorcida
8
Paso 8
Freír hasta que estén cocidas y retirar
9
Paso 9
La textura es crujiente y especialmente deliciosa
