Lila Süßkartoffel-Kringel Pommes
Lila Süßkartoffel-Kringel Pommes sind ein knuspriger, goldener Snack, der durch das Spritzen von püriertem lila Süßkartoffelbrei in heißes Öl hergestellt wird.
Geschichte
Diese Kringel-Pommes bieten einen herrlichen Crunch und ein natürlich süßes Aroma, was sie zu einem lustigen Genuss macht, den man direkt aus der Fritteuse teilen kann.
Zutaten
Lila Süßkartoffel
150g
Milch
15g
Ei
39g
Weißzucker
20g
Speisestärke
20g
Anleitung
1
Schritt 1
Zutaten vorbereiten
2
Schritt 2
Gedämpfte lila Süßkartoffel zerdrücken und Weißzucker hinzufügen
3
Schritt 3
Ein kleines Ei hinzufügen
4
Schritt 4
Speisestärke und Milch hinzufügen
5
Schritt 5
Gut vermischen
6
Schritt 6
In einen Spritzbeutel füllen
7
Schritt 7
Wenn das Öl 50% heiß ist, die lila Süßkartoffelmasse in gedrehter Form in den Topf spritzen
8
Schritt 8
Bis zum Garen frittieren und herausnehmen
9
Schritt 9
Die Konsistenz ist knusprig und besonders lecker
