Gurkenblüten-Schnitzerei
Diese einfache Technik verwandelt eine frische Gurke in eine elegante Blütenschnitzerei, perfekt für dekoratives Anrichten.
Geschichte
Mit nur einem scharfen Messer und etwas Druck werden knusprige Gurkenscheiben zu zarten Blütenblättern und Blättern geformt. Auf einem Teller angerichtet und leicht mit gewürzter Stärkesauce und Sesamöl beträufelt, bietet das Gericht eine erfrischende und optisch ansprechende Präsentation.
Zutaten
Gurke
1 Stück
Salz
etwas
Sesamöl
etwas
Verdickte Stärkesauce
etwas
Anleitung
1
Schritt 1
Die Gurke in Segmente schneiden.
2
Schritt 2
Dann in dünne Scheiben schneiden.
3
Schritt 3
Die Gurke in eine Prismenform schneiden.
4
Schritt 4
Zuerst einen Schnitt in der Mitte machen, dann dünne Scheiben zu beiden Seiten schneiden.
5
Schritt 5
Fest nach unten drücken, und es wird eine Blattform.
6
Schritt 6
Die Gurke schräg schneiden, dann drei Schnitte machen, um sie zu trennen.
7
Schritt 7
Anrichten: Zuerst die dünnen Scheiben aus Schritt 2 zu einer Blume anordnen.
8
Schritt 8
Die Blattformen aus Schritt 5 anordnen, dann die Gurke aus Schritt 6 anordnen, und das Anrichten ist fertig.
9
Schritt 9
Wenn man es so isst, die Stärkesauce erhitzen und würzen, mit Sesamöl beträufeln und über die Gurke gießen.
Vorspeise
Goldene Käse-Garnelenbällchen
Goldene Käse-Garnelenbällchen bieten eine frische und einfache Art, Garnelen zu genießen, mit einer knusprigen Panade und einem herzhaften Käsearoma sowie zartem, saftigem Garnelenfleisch im Inneren. Diese ansprechenden, mundgerechten Bällchen sind perfekt für Familienfeiern und zwanglose Anlässe.
