Tortitas crujientes y doradas hechas de papa al vapor y manzana fresca. Un equilibrio delicioso entre dulce y salado, perfecto para el desayuno o un bocadillo ligero.
Estas tortitas suaves y tiernas combinan el dulzor natural de la manzana con la suavidad reconfortante del puré de papa. Son sencillas de preparar y se cocinan rápido en una sartén.
Al vapor las papas hasta que estén completamente tiernas, luego hazlas puré hasta obtener una mezcla suave. Ralla la manzana en tiras finas. Combina el puré de papa y la manzana rallada en un tazón, espolvorea la harina y mezcla hasta que se forme una masa cohesionada.
Engrasa ligeramente una sartén antiadherente y colócala a fuego lento. Moja tus manos en agua para evitar que se peguen, luego toma porciones de la mezcla de papa y dales forma de discos pequeños y planos.
Coloca cuidadosamente las tortitas en la sartén tibia. Espolvorea semillas de sésamo negro encima para obtener un crujido nuez. Cocina unos minutos de cada lado hasta que desarrollen una corteza dorada oscura, luego sirve caliente.
Panqueques tiernos y esponjosos como nubes con un centro cremoso de mantequilla de maní. Estas delicias fermentadas con levadura tienen una dulzura sutil y una textura maravillosa que los hace ideales para desayunos de fin de semana o una merienda por la tarde.
Un reconfortante arroz caldo chino con suaves y delicadamente sazonados trozos de pescado. Este congee suave y sedoso está infusionado con aromático jengibre, con pescado perfectamente cocido que se deshace suavemente en el caldo. Un plato calmante y nutritivo perfecto para cualquier momento del día.