Mantou Frito en Sartén con Huevo y Cebolla Verde Salado
Una variante salada de las habituales rodajas de mantou dulce, con una textura suave y un sutil aroma a cebolla verde.
Historia
Estas doradas rodajas de mantou frito en sartén ofrecen un aroma cálido y reconfortante y un contraste satisfactorio entre el exterior crujiente y el interior tierno.
Ingredientes
Mantou
2 piezas
Huevos
2 piezas
Cebolla verde picada
al gusto
Sal
una pizca
Instrucciones
1
Paso 1
Preparar los ingredientes.
2
Paso 2
Agregar la cebolla verde picada y la sal a los huevos, y batir de manera uniforme.
3
Paso 3
Cortar el mantou en rodajas de aproximadamente 5 mm de grosor.
4
Paso 4
Remojar en la mezcla de huevos durante unos segundos.
5
Paso 5
Agregar un poco de aceite a la plancha eléctrica, luego agregar las rodajas de mantou cubiertas con la mezcla de huevos.
6
Paso 6
Freír ambos lados hasta que estén dorados.
