Espinacas Revueltas
Una refrescante ensalada de espinacas frías mezclada con cacahuetes tostados, ajo y un aderezo ácido y picante.
Historia
Este plato simple se prepara rápidamente escaldando las espinacas tiernas hasta que se marchiten ligeramente y luego sumergiéndolas en agua fría para mantener su color vibrante. Mezclado con cacahuetes tostados crujientes y una mezcla sabrosa de vinagre, azúcar y aceite de chile, ofrece un comienzo crujiente y apetitoso para cualquier comida.
Ingredientes
Espinacas
300g
Cacahuetes tostados
30g
Ajo
2 dientes
Sal
1 tbsp
Azúcar blanco
1 tbsp
Vinagre blanco
1 tbsp
GMS
0.5 tbsp
Aceite de chile
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Hierve agua en una olla, agrega las espinacas lavadas y escalda durante 30 segundos
2
Paso 2
Coloca las espinacas escaldadas en agua fría para enfriar
3
Paso 3
Escurre las espinacas, agrega los cacahuetes, sal, azúcar, vinagre, GMS, aceite de chile y ajo picado
4
Paso 4
Mezcla bien y sirve
5
Paso 5
Imagen del producto terminado
